Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
En hälsosam tradition Historiskt ursprung Surkål och andra syrade grönsaker har en lång historia som sträcker sig tillbaka tusentals år. Fermentering var en viktig metod för att bevara grönsaker innan kylskåpet uppfinns. Surkål har sina rötter i Kina, där man för över 2 000 år sedan fermenterade kål i risvin. Genom handel och krig spreds […]
Kolin är ett vitaminliknande ämne som länge varit i skuggan av mer kända näringsämnen som vitamin C och omega-3. Men trots sin relativt okända status är kolin avgörande för kroppens funktion och hälsa. Upptäckten av kolin Kolin upptäcktes 1862 av den tyske kemisten Adolph Strecker. Han lyckades isolera ämnet från gallan hos grisar och oxar. […]
