Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
Den dolda sockerbomben Maltodextrin är ett av de mest använda men minst förstådda tillsatserna i vår moderna livsmedelsindustri. Trots att det ofta betraktas som ett ofarligt förtjockningsmedel eller fyllnadsmedel, döljer sig bakom denna oskyldiga benämning en ingrediens som kan ha betydande negativa hälsoeffekter. Denna artikel visar på den vetenskapliga verkligheten bakom maltodextrin och dess påverkan […]
Fallstudier Forskning har länge visat att det är flera näringsämnen som spelar en avgörande roll för vår hjärna och vårt välbefinnande. Ett uppmärksammat exempel kommer från en studie publicerad i Medical Hypotheses (Eby & Eby, 2006), där tillskott av magnesium ledde till påtagliga förbättringar hos personer med svår depression. I studien fick deltagarna mellan 125 […]
