Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
Är havremjölk nyttigt och bra för miljön? Havremjölk, havregrädde och andra havrebaserade produkter marknadsförs ofta som ett hälsosamt och miljövänligt alternativ till komjölk. Men det finns flera hälso- och miljömässiga nackdelar som sällan uppmärksammas. Hälsomässiga nackdelar Blodsockerpåverkan Havremjölk kan orsaka snabba blodsockerstegringar, särskilt hos personer med insulinresistens, prediabetes eller diabetes. Detta beror på att havre […]
Den dolda sockerbomben Maltodextrin är en av de mest använda men minst förstådda tillsatserna i som används i livsmedelsindustrin. Trots att det ofta betraktas som ett ofarligt förtjockningsmedel eller fyllnadsmedel, döljer sig bakom denna oskyldiga benämning en ingrediens som kan ha betydande negativa hälsoeffekter. Denna artikel visar på den vetenskapliga verkligheten bakom maltodextrin och dess […]
