Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
Bra eller dåligt? Varför havregrynsgröt kan göra dig hungrigare och stressad De flesta av oss har hört att en tallrik varm havregrynsgröt är den perfekta starten på dagen. Den ska ge lång mättnad, stabilt blodsocker och vara snäll mot vikten. Men en viktig studie från Harvard-forskare visar att den snabba, raffinerade varianten kan ha precis […]
Ett urgammalt livsmedel i ny belysning I tusentals år har människan ätit säd utan att bekymra sig över glutenkänslighet, uppblåsthet eller ont i magen av bröd. Ändå är det just bröd som i dag ofta pekas ut som syndabock. Vad är det egentligen som har förändrats? Svaret är inte så enkelt att det beror på […]
