Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
Ny forskning ger starka skäl att äta mer syrat Fermenterad mat har länge haft en självklar plats i traditionella kost världen över, från tysk sauerkraut till koreansk kimchi och japansk miso. Nu stärker en ny amerikansk studie bilden av att dessa livsmedel inte bara är näringsrika, utan även spelar en avgörande roll för tarmens integritet. […]
C-vitamin beter sig mer som ett läkemedel än ett vanligt vitamin Till skillnad från många andra vitaminer styrs C-vitamin hårt av kroppen via transportörer och njurutsöndring. Det betyder att kroppen aktivt reglerar nivåerna – nästan som en dosresponskurva för ett läkemedel. Det gör att timing och dosering är viktigare än många tror. Immunförsvaret “lagrar” extrema […]
