Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
Ett urgammalt livsmedel i ny belysning I tusentals år har människan ätit säd utan att bekymra sig över glutenkänslighet, uppblåsthet eller ont i magen av bröd. Ändå är det just bröd som i dag ofta pekas ut som syndabock. Vad är det egentligen som har förändrats? Svaret är inte så enkelt att det beror på […]
Miljövänligt, billigt och effektivt Hälsosam kost kräver hälsosam framställning av maten. Du som har förmånen att odla en del av din mat själv kan få större skördar genom att använda dig av vallört som gödning! Vallört, eller Symphytum officinale på latin, är en perenn ört som har blivit en favorit bland ekologiska odlare världen över. […]
