Gifter, Toxiner och Avgiftning

Det här är en kurs för dig som vill lära dig mycket om de olika gifter och toxiner som finns i miljö, kost och i oss själva. Och framför allt, vad man kan göra åt det!

Kursen är uppdelad i sex områden:

• Introduktion
• Avgiftningsvägar
• Andningsapparaten
• Endogena Toxiner
• Huden
• Maten

Introduktion (ca 15 min)

Här lär dig om definitioner, vad är ett gift och vad är ett toxin? Vetenskapliga definitioner och allmänspråkliga sätt att förstå termerna.

I introduktionskapitlet går vi också igenom den viktiga cocktaileffekten, hur olika ämnen som var för sig inte är så farliga, eller åtminstone under gränsvärdena, tillsammans med andra ämnen kan bli ett hot mot hälsan.

Avgiftningsvägar (ca 1 tim och 30 min)

Ibland får man höra att ”kroppen avgiftar sig själv, det kan man inte påverka”. Det stämmer inte, i det här avsnittet går vi igenom kroppens olika avgiftningsmekanismer, vad händer om de blir överbelastade, vad som kan göra dem mer effektiva och vad som kan hämma dem.

Avgiftningsvägar handlar inte bara om lever och njurar utan tar även upp hudens, andningsapparatens och tarmens roll i avgitningsprocessen.

Andningsapparaten (ca 18 min)

Här fördjupar vi kunskapen om andningspparaten, Vi går igenom både hur man får in gifter via andningsapparaten och deras aktiva roll i avgiftning. Fokus ligger på olika störande ämnen som vi kan andas in, inklusive mögelgifter.

Endogena toxiner (ca 12 min)

Cellmetabolismen och andra naturliga processer i kroppen skapar kontinuerligt ämnen som kan bli toxiska om vi inte lyckas göra oss av med dem i lagom takt. För de flesta är det här inte något riktigt problemområde, men under vissa omständigheter kan det vara en flaskhals.

Huden (ca 47 min)

Huden är vårt största organ. Den är både en infartsväg för olika gifter, som vi oftast frivilligt smörjer in oss med, och ett aktivt avgiftningsorgan.

Maten (ca 2 tim och 30 min)

Det här är det mest omfattande avsnittet. Det tar upp en lång rad ämnen som kan vara mer eller mindre farliga:

• Ultraprocessad mat inklusive fröoljor, vad är det som gör dessa olämpliga?
• Förtjockningsmedel, kan vara både bra och dåliga, här lär du dig vad su ska kolla efter
• Köttlim, var det används och hur det kan påverka hälsan
• Aspartam
• Färgämnen
• Alkohol
• Ämnen som används i livsmedelsindustrin och som kan finnas kvar i maten
• Förpackningsämnen som kan hamna i maten
• Ämnen som bildas vid industriell matlagning, framför allt AGE och ALE
• Bekämpningsmedel, framför allt glyfosat och varför det är olämpligt både för människor, jord och vatten
• Biogena aminer (t ex hostamin) och varför det är giftigt för somliga och helt ofarliga för andra
• Miljögifter (PCB, dioxiner och andra), hur de påverkar vår hälsa
• Mikroplaster och nanoplaster
• Kadmium
• Oorganiskt arsenik
• Bly

Till varje avsnitt finns tips både hur man kan minska sin exponering och hur man kan avgifta eller stärka kroppen för att hantera skadliga ämnen.

Inspelad kurs

Kursen är inspelad. Du kan ta del av den när du vill och hur många gånger du vill.

Kursmaterial

Föreläsningsbilderna finns att ladda ladda ner som pdf-filer. Vill du ha dem utskriva och hemskickade kostar det 200 kr. Beställ genom att skicka e-post till info@naringscenter.se