Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
en dold orsak till diabetes och cancer? Insulinresistens – när kroppen inte längre svarar normalt på insulin – är ett av vår tids största hälsoproblem. Det ökar risken för typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom och till och med cancer. Men vad beror det på egentligen? En ny teori, publicerad av läkaren Catherine Shanahan, pekar på en oväntad […]
En hälsosam tradition Historiskt ursprung Surkål och andra syrade grönsaker har en lång historia som sträcker sig tillbaka tusentals år. Fermentering var en viktig metod för att bevara grönsaker innan kylskåpet uppfinns. Surkål har sina rötter i Kina, där man för över 2 000 år sedan fermenterade kål i risvin. Genom handel och krig spreds […]
